夢が叶って▷なんじゃらホイ!

ビールはなんと云っても醸造の終わりに熱を加えてない(生)がいいに決まってますが次に良いのはビンに詰めたビールですが缶入りに比べて何が違うかと云うとまず缶詰などもそうですが缶の内側には液に耐える溶剤?が塗ってあってその匂いが少なからず呑んだ時にせっかくの味覚に影響している←個人的な感じですが)のは偶に外食などで瓶を飲んでみると同じ銘柄でも明らかな違いがあるのはヘビーな愛飲家としてはw実証済みですが他にも理由があってビンに比べて薄い鉄板の缶は外気の温度変化を受けやすくて(生)と云って酵母が濾されていても完全ではなくて←濾過技術を疑う個人的感想ですw)その影響を受けて発酵はごくわずかずつ進んで醸造から数ヶ月もしないうちに嫌味なワイン臭に近ずくのです←敏感な愛飲家にしか判らないw)前置きが長くなりましたが昔は瓶入りが当たり前の頃はケース買いして呑んでましたが缶のいろんな意味合いでの軽便さ?に負けてずっと続けた缶ですがここにきて通信会社のポイントがどうゆう訳か万ポイント付与されて先日ビンを試しに呑んだら先記した通り期待通りの味覚の味わいがあったので同じ銘柄を連日呑む事になりますが思い切ってケース買いしようと決めて一昨日いつもの量販店でタダ0円で仕入れて来て早速→入庫⁈こんなケースはタブン20年以上ぶり!昨夜までに2本消費しましたが良い気になって過飲しなければwこの先年明けまであと18日分は確保!たぶん年末年始はいつも正月バージョン←中身は変わらずラベルだけのメデタイデザイン)の銘柄で気分も味わうので正月明けまではこんな風に冷蔵庫に収まっている事でしょうが夢はもっと高くて?ワインセラーならぬビールセラーにクラフトな瓶詰め物だけでイッパイ!にしてその時々な気候と気分と体調も重要な選択要素でALに弱いながらも人生最大の趣向飲料を糧にして末永く生き抜くのです!

《この棚全部を埋め尽くしたい!》

「夢が叶って▷なんじゃらホイ!」への1件のフィードバック

  1. こんな事で夢が叶うとは人間のスケールが小さ過ぎるかもしれませんが、常に上より下のレベルに自分の思考をあわせておくと何事にも関心と感動?を持てるのでこんな拙い日記でも飽きる事なく話題は続いていてそれがまた人生の備忘録ばかりかこれからの自分を活かしていく指針にもなっているのです!

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