さてこの表題を〆と結び付けなくてはなりませんが今日は一日中雨が降ってまるで梅雨時の様？やはりこの時期はこうでないと気持ちが収まりませんが再度旧宅へ行こうと思いましたが目的は植え替えた野花への水遣りでしたが栃木も無事に？雨模様で月末の要件もあって中止となりましたが部屋で以前から食の安全と健康面からできる限りの手料理を実行してますがそのコツは素材をなるべく加工しないで合成された調味料などは使わずとも旨く食べられる技を見出す事にありますが例えばメンドウと思っためん汁ですが動画サイトを見たら一手間掛けるだけで添加物が無い安心で本物の味覚が味わえる事ができと観ましたが確かに時間手間材料費を考えるとコスパは良くありませんが質を重視！先日は頂いたパンを廃棄しましたが今回はまだ残っていた麺汁←ガラス瓶入りの高級品質かも)を廃棄して代わりに同じ瓶に昆布と鰹節で作った出汁を詰めましたが三日程は保存が効くらしい！これを機に今あるインスタントなもの←和風だしやコンソメなど)はすべて廃棄→健康の為と云うのもありますが本物の味覚を味わいたいから！身の回りから怪しげな食品をすべて排除するのはドダイ無理ですがついスーパーで見かけた惣菜モノを買って楽して食事を済ませてしまう時もありましたが改めての方向転換して今までクッキング調理法を書き留めたノートにタグを付けて←この作業に半日掛かりましたがw)食材を有効活用！楽すれば体が痛い目に遭わない様に食の原点に戻ってその楽しみを拡げてみたいのです！
《アナログは判り良い！》