建設の業界では段取り七分仕事は三分と云う格言？がありますが言わずと知れた準備を怠りなくやれば仕事はスムーズに進みますよと云う意味なのですがいつもの大工さんは高齢ながら今でも現場に向かう時には軽トラックにその日の作業に必要な道具類はもちろん資材の準備とゴミ袋の種類まで余計なものは持たずに現場に着いても作業手順などはきっちりとした段取りは脇で見てても感心するのですが自分は先をイメージすることができずに全て車に載せてあるはずなどと呑気に構えていると確かに車にはあるはずがどこにあるのか小道具などは判らずに例えカッターやプラスドライバーなど頻繁に使う物さえ探し回る程のテイタラク！には自分でも呆れてしまいますが、大工さんとは頭の出来が違う様で←よく(料理が上手い得意な女性は聡明だ！)と言いますが納得できる話で自分も独りになってからはスーパーやホカ弁の惣菜物には飽きたのでこのところ盛んに手作り料理にこだわっていますが前にも書いた動画サイトの簡単レシピのケンマスクッキングからヒントを得て自分なりにアレンジ←質,量共にハイレベル？なので)しての手作りをしていますが浅漬けや野菜炒め物など簡単そうに思えてもいざキッチンに立ってみると材料は揃えてもカットの仕方から手順がノートにメモしたものを見ながら始めてみても慣れるまでは適当にやるものだから出来上がった作品？は見掛けといい味といい想定外で食べられない事はないのですが「こんなものか？」っと努力が？報われないのですが昨夜は茨城県古河市の道の駅から農家が作った産直品な野菜を買って来てあったので再度動画サイトを見ながら浅漬けとゴーヤの肉炒めに挑戦←時間は掛かりましたが段取りの良さ？とレシピ通りに手順を踏んだ調理でまずまずの出来栄え！アレンジ！などと言ってもやはりプロの腕前には遠くても手際の良さだけは見習って効率良く仕事も食事もしてみたいものですね！
《下ゴシラエすれば時短でビールに！》