今手掛けている仕事現場は『特定非営利活動法人いすきあ育児支援ひとり親ホームヘルプサービス』←名刺にはこう記載されていたw)と云う区の支援を受けた民間の施設ですが月初めにこの施設の移転に伴う内装工事を含めた諸作業をやらせてもらっている時に昼食として出されたのがこんなお弁当でしたが一目見てこれは工場で大量生産された惣菜ものではナイ明らかに手作り風な色味と丁寧な作りと判りましたが食べてみても味付けがごく自然で甘辛がソフトで素材の味が楽しめますが配達の方に聞いたところ自家生産の野菜を多く使って無農薬などを配慮した素材が多いとか！今日は少しばかりの宅配は申し訳ないのと製造現場を見てみたいのもあったので車で十数分の西大泉地区まで行ってみましたがここも特定非営利活動法人で主に障害者の就労継続支援施設だとか！チラシを頂きましたが▷手作りで家庭の味を手本とした▷毎日でも飽きない副菜も多種多様で▷魚が主ですが市場から直送された鮮度の高い物を使うそうで米はお隣川越産の特選米！料理の内容ばかりか販売の仕方にも細かな利用者サイドに立った工夫で地域のイベントやパーティー用のオードブルなどにも対応して用途に合わせて客の要望を柔軟に聴いてもらえるとか！自分で二回買い求めて現場で頂いたものを含めてモウ10食ほど食べてますが派手な美味さはありませんがチラシ宣伝文句通りに昔母親が作ってくれた家庭の味はホッとする安心感があるのです！今日は昼に二食分買って夜には酒のツマミとして食べましたが今後も機会があるたびに買い求めて食の安全と安心を背景にした食事を愉しむのです！
《自然で志善な弁当！》