昨日の寒さ対策もそうですが高齢だからとか衣食住の環境がどうだとか難しく考えすぎる傾向があって実はその工夫は自分の場合は動画サイトからすぐに感化されて後で考えるとあまり効果がなく無駄だったな〜と思う事はしばしばでまあTVショッピングの営業トークに載せられた様で笑ってしまいますが逆に意味無くやっていた煮物などのアク抜き行為はえぐみなど毒とまでは言えなくてもやっておいた方が良いのはごく僅かで芋や豆類などを含めてアク自体に栄養素が含まれているのでモッタイナイ！との指摘が最近？出てきてネギ類をカットした後に水に晒すと確かに苦味などが消えますがそれが必要な酵素？だったりするとせっかく食べても効果が半減してしまうので自分は玉ねぎを毎日の様にスライスしてBのツマミにしてますが目がしばしばするほどの刺激があっても血液サラサラ効果を期待して慣れればそれは甘味を感じるサラダ感覚←生野菜はほとんど食べませんが←消化器系が弱いので)やはり魚や肉類も加工度を低くして食べた方が栄養素もシッカリ摂れるそうですから食に対する考え方をシンプルにすれば調理時間の短縮にもなって無駄な材料も減って良い事ずくめ！食事のバランスなど考える事はないのでいつも同じ事を言いますがその時々食べたい物を簡単調理してシンプルisベストの精神で食生活を楽しんでいくのです！
《こんなんで充分な栄養は摂れてます！》