ご覧の巻寿司は先日練馬の谷原地区で一人仕事作業中に請元のいつもの大工さんが気を遣ってくれてちょうど12時をまわった頃「昼食べないか！」っと言って差し入れを頂きましたがこれは近くに在る鮮魚専門店←何か静岡県の漁港から毎日入荷する新鮮な魚類を売りにした今練馬では大評判？の個人客はもちろん市場的な要素もあって業務的に利用する仕入れの店舗でもあるのですがそこで買って来てくれたのですがご覧の様に切り口がみずミズしく新鮮に見えたのですがご飯は硬く海苔は洋紙の様にしっかりして全体的な味は悪くはないものの見た目ほどの鮮度は感じませんでしたがこれはご飯などに艶を出すために炊き上がってからスプレーする？米のオイル←以前コンビニ弁当の調理人から聞いた話)たぶんそう！きゅうりの切り口がこんなに水で光っている訳はない←他にも着色剤などで食品の見掛けを良くして食欲をそそるのは悪い事ではありませんし添加物＝悪物でもありませんがそれらが身体に与える影響は未知数？昨日も人への添加物？ワクチンについてTV報道がありましたが(後遺症や副作用が確認されてない)ので推奨されているとか？←これは問題が大き過ぎますが一般食料品には無添加と記載されていてもその工程では添加されてなくても原材料には残留農薬や保存性を高めるための薬品が使われているのは常識？考えたらキリがないのですが自己防衛策としては加工された同じ食品を日常的に食べ続ける事は避けてなるべく原材料にちかい焼く煮るの加工度が低いものを最低限の味付け←脂や砂糖など)で食するのが良さそうですね！
《コンビニ弁当2個分以上のお値段》