以前にも「だあすこ」での昼食として書きましたがここ大槌町での昼食は決まって農産物直売所に併設されたこの食堂で蕎麦を食べるのが日課になっています、写真に見えているのは野菜天ぷら蕎麦！注文すると野菜の刻みからから始まって揚げたての天ぷらを載せてくれるので野菜の新鮮さと油の酸化もなくて、普段から脂分は摂らないようにしていますがあっさりとした揚げ加減？蕎麦も生を？茹でてくれるので蕎麦独特の歯応えを感じてとても気に入っています！
日々の想いを書きとめています
以前にも「だあすこ」での昼食として書きましたがここ大槌町での昼食は決まって農産物直売所に併設されたこの食堂で蕎麦を食べるのが日課になっています、写真に見えているのは野菜天ぷら蕎麦！注文すると野菜の刻みからから始まって揚げたての天ぷらを載せてくれるので野菜の新鮮さと油の酸化もなくて、普段から脂分は摂らないようにしていますがあっさりとした揚げ加減？蕎麦も生を？茹でてくれるので蕎麦独特の歯応えを感じてとても気に入っています！
この天ぷらは見かけそんなに大きくは無さそうですが巾と厚みが同じくらい？と言ったらオーバーかも知れませんがともかくボリュウム満点！最初のうちは衣ごと食べるのですが途中からは野菜だけ摘んで口に入れるようにしています、脂臭さ？も無くて食べようと思えば完食できるのですが必要以上のカロリーや塩分も摂らないように汁もそっくり残すようにして、次の日は天ぷら無しの(かけ蕎麦)だけと一日おきに頂くのです！